JAKARTA - Bandung selama ini dikenal sebagai kota dengan denyut kuliner yang terus hidup dari pagi hingga dini hari. Di tengah ragam makanan modern dan tradisional, bubur ayam justru bertahan sebagai menu sederhana yang selalu dicari.

Bubur ayam di Bandung tidak hanya sekadar pengganjal perut, tetapi sudah menjadi bagian dari kebiasaan dan identitas kuliner warganya. Tekstur yang kental, topping melimpah, dan rasa gurih yang kuat membuatnya berbeda dari bubur ayam daerah lain.

Menariknya, bubur ayam khas Bandung kerap disajikan tanpa kuah kuning, namun tetap kaya cita rasa. Racikan ini membuat setiap suapan terasa padat dan mengenyangkan.

Beragam tempat makan bubur ayam di Bandung telah bertahan puluhan tahun dan tetap ramai hingga sekarang. Konsistensi rasa dan kesetiaan pelanggan menjadi kunci utama keberlangsungan mereka.

Artikel ini menyajikan rekomendasi tempat makan bubur ayam di Bandung yang legendaris dan populer. Daftar ini dapat menjadi panduan bagi siapa pun yang ingin mencicipi bubur ayam terbaik di Kota Kembang.

Ciri Khas Bubur Ayam Bandung yang Selalu Dicari

Bubur ayam Bandung dikenal dengan teksturnya yang pekat dan tidak mudah tumpah. Karakter ini menjadi daya tarik utama bagi pencinta bubur dengan sensasi padat.

Selain tekstur, topping yang berlimpah juga menjadi ciri kuat bubur ayam Bandung. Suwiran ayam, cakwe, ati ampela, hingga telur sering memenuhi mangkuk.

Rasa gurih bubur diperoleh dari kaldu ayam yang dimasak lama. Meski tanpa kuah tambahan, rasa tetap terasa kuat dan seimbang.

Kombinasi kecap asin dan merica sering digunakan sebagai penambah cita rasa. Sentuhan sederhana ini justru membuat bubur ayam Bandung semakin khas.

Bubur Ayam Legendaris yang Bertahan Puluhan Tahun

Bubur Ayam Mang H. Oyo menjadi salah satu ikon bubur ayam Bandung sejak 1976. Teksturnya yang super kental bahkan dikenal tidak tumpah meski mangkuk dibalik.

Berlokasi di kawasan Citarum, bubur ini menawarkan rasa gurih pekat dengan topping lengkap. Suwiran ayam, cakwe, ati ampela, sate usus, emping, dan telur menjadi pelengkapnya.

Harga per porsinya terjangkau dan cocok untuk berbagai waktu makan. Tempat ini buka dari pagi hingga malam dan selalu ramai pengunjung.

Bubur Ayam H. Amid juga dikenal sebagai legenda bubur ayam sejak 1970-an. Kekentalan buburnya menjadi ciri khas yang sulit dilupakan.

Keunikan Bubur Ayam H. Amid terletak pada pilihan topping telur mentah atau setengah matang. Pilihan ini jarang ditemukan di tempat lain.

Bubur Ayam Gibbas dikenal luas karena porsi ayamnya yang melimpah. Suwiran ayam yang menutupi bubur membuatnya dijuluki ayam dibuburin.

Cita rasa gurih yang kuat membuat Bubur Ayam Gibbas digemari banyak orang. Lokasinya dekat rumah sakit dan mudah dijangkau.

Jam operasionalnya terbagi dua sesi setiap hari. Meski begitu, tempat ini tetap menjadi incaran penggemar bubur ayam.

Bubur Ayam Favorit dari Pagi hingga Tengah Malam

Bubur Ayam Bejo menjadi solusi bagi pencinta bubur ayam kapan saja. Tempat ini dikenal luas karena buka 24 jam.

Lokasinya yang berada di depan pasar membuatnya mudah ditemukan. Rasa gurih dengan sambal pedas menjadi ciri khasnya.

Bubur Ayam Pak Otong cocok bagi pencari bubur ayam malam hari. Tempat ini telah eksis lebih dari 70 tahun secara turun-temurun.

Bubur disajikan dengan suwiran ayam besar, cakwe, dan ati ampela. Harga yang terjangkau membuatnya selalu ramai pengunjung.

Bubur Ayam Kang Dedi menghadirkan gaya khas Bandung tanpa kuah kuning. Kecap asin dan merica menjadi penentu rasa utama.

Topping ayam, ati ampela, telur rebus, dan kulit ayam menambah kenikmatan. Bubur ini populer sebagai menu sarapan pagi.

Bubur Ayam Alkateri menjadi pilihan favorit di kawasan Braga. Lokasinya tepat di depan kedai kopi legendaris dan selalu ramai pagi hari.

Bubur disajikan pekat dengan sambal merah yang menggugah selera. Harganya terjangkau dan cocok untuk memulai hari.

Bubur Ayam dengan Topping Unik dan Porsi Melimpah

Bubur Ayam Pak Sopian dikenal dengan topping ayam yang sangat banyak. Tekstur buburnya halus dan terasa lembut di lidah.

Antrean panjang sering terlihat di pagi hari. Hal ini menjadi bukti popularitasnya di kalangan warga Bandung.

Bubur Ayam 66 H. Abah menawarkan topping unik berupa telur muda dan ceker ayam. Konsep ini membuatnya berbeda dari bubur ayam lain.

Porsi yang mengenyangkan dan tempat yang nyaman menjadi nilai tambah. Jam operasionalnya cocok untuk makan siang hingga dini hari.

Bubur Ayam Palaguna dikenal dengan porsi besar dan isian melimpah. Lokasinya dekat Alun-Alun Bandung dan selalu ramai pagi hari.

Waktu jualannya singkat sehingga pengunjung harus datang lebih awal. Rasa gurih segarnya membuat banyak orang rela antre.

Tips Menikmati Bubur Ayam di Bandung

Memperhatikan jam buka menjadi hal penting sebelum berkunjung. Beberapa tempat hanya buka pagi, sementara lainnya hingga malam.

Preferensi tekstur juga perlu diperhatikan. Bubur ayam Bandung cenderung kental dan padat.

Lokasi dan akses parkir bisa memengaruhi kenyamanan. Perencanaan sebelum berangkat akan menghemat waktu.

Ulasan pengunjung dapat menjadi referensi tambahan. Informasi ini membantu menyesuaikan pilihan dengan selera.

Bubur ayam Bandung menawarkan pengalaman kuliner yang sederhana namun berkesan. Setiap tempat memiliki karakter rasa dan sejarah yang berbeda.

Menjelajahi bubur ayam legendaris di Bandung berarti menikmati tradisi yang terus hidup. Setiap mangkuk menyimpan cerita dan kelezatan tersendiri.